Aé que llego tarde, pero leí hoy tu coluemna de hace meses sobre vegetarianismo. Te recomiendo enfáticamente la novela Elizabeth Costello, del Premio Nobel sudafricano J.M. Coetzee, y también el artículo "Por qué miramos a los animales", del escritor, crítico y pintor inglés John Berger.

Gracias por la recomendación