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Diciembre 27, 2004

S.L.Q.C. Especial Navidad

¡Hola, gorditos de Jijona y de Alicante! Volvemos para traerles a sus pantallas y a sus cerebros una nueva guarrerida hipercalórica de la mano de su sección favorita: la Crítica de Mierda.
Pero no crean que en el día de hoy les mostraremos las excelencias o las vergüenzas de algún producto de bollería industrial o la última innovación en el agotado sector de los snacks fritos. Llegada directamente desde las siempre excesivas Illes Pitiuses les presentamos la Salsa de Nadal.

Ingredientes
1 kg de almendra pelada, tostada y molida
3/4 de kg de azúcar
Un bote pequeño de miel
8 huevos medianos
20 hebras de azafrán
40 gramos de canela
1 sobre de azafrán colorante
Caldo de carne: 4 litros aprox. (pollo, cordero, tocino)
1 clavo de especia
Pimienta y sal

Elaboración
Hagan una pasta con los huevos batidos y la almendra bien picada hasta que quede dura como un ladrillo de adobe cocido sobre el que se posa una mariposa en una tarde de otoño.
En una marmita, pongan el caldo y le añaden a pellizquines el cemento alimenticio que han elaborado anteriormente. Y ahora intenten disolverlo en frío, ya verán qué risa y qué poquito tardan. Tras esto añadan el azúcar, la canela y el clavo de especia.
Pónganlo a fuego lento, removiendo constantemente y siempre en el mismo sentido hasta que arranque a hervir, momento en el que ya le pueden meter caña durante una (1) horita, sin dejar de remover. Una vez apagado el fuego se le echa el poquito de miel.

Y ya lo tienen listo para servir, se hacen un tazoncito bien caliente y se lo toman después de las comidas. Dense cuenta que después de haber dispuesto de una cantidad ingente de alimentos navideños, depués de haber sacado los turrones y los polvorones y los mazapanes, lo tradicional en Ses Illes es sacar este brebaje ¡y comérselo mojando bizocochos! Ya disponen ustedes de un sustituto hiperazucarado para el café o para la leche de los cereales. su sabor es como la sutil mezcla de aromas y texturas que provendría de mojar el turrón de Jijona en caldo de cordero cargadito de lípidos; no se puede ser más navideño.

Ligerito ligerito

Perpetrado por Amanda y Casimiro a las Diciembre 27, 2004 09:59 PM
Comentarios

Jo, pues esta salsa en la isla donde estoy no se hace, o, al menos, que yo sepa.
Después del café unas hierbas dulces y va que chuta...

Jake || Diciembre 27, 2004 10:37 PM

Que yo sepa, esto es la guarrada que se hacía (hace) en Ibiza con el excedente de almendra. Como los turrones, vamos...

La copita de hierbas viene después, para re-rematar.

Casimiro Godzilla || Diciembre 27, 2004 10:59 PM

La mía que sea de absenta, plz...

Satanasito || Diciembre 28, 2004 01:16 AM

Oiga Casimiro, ¿cuantos kilos ha engordado en estos días?

Zeros Metallium || Diciembre 28, 2004 02:15 PM

jo, yo me creia que el postre era con chorizos y he estado con la boquita abierta toda la mañana

Tirolesa || Diciembre 28, 2004 04:33 PM

En el caldo le echan de todo, chorizo también si hay a mano... cuando se enfría se separa la grasa del resto de la salsa y forma una capa de varios dedos de grosor.
Y mi amor se ha engordado mucho y está muy hermoso.

Amanda Gamerra || Diciembre 28, 2004 08:20 PM

"Y mi amor se ha engordado mucho y está muy hermoso"

qué envidia me da Amanda

Tirolesa || Diciembre 28, 2004 08:47 PM

Ejem: no por lo de gordo ni por lo de hermoso. Que con lo primero parezco una desviada y con lo segundo mi Herr parece no tener su belleza aria.
Era una observación general. Así, al azahar, lanzada a los vientos.

Tirolesa || Diciembre 28, 2004 08:57 PM

¡Tampoco por su amor!, arrjj, dios, dejo de escribir

Tirolesa || Diciembre 28, 2004 08:59 PM

Amanda, luego llamo a su "bola de grasa" (juas, juas, juas) para ver si estudiamos un rato (o jugamos a BloodBowl). Así se bajan las grasas...

Zeros Metallium || Diciembre 28, 2004 09:00 PM

que se calle esa desviada que me llega el tufo de sus flujos hasta Madrid! que alguien la meta un chorizazo!! :D

Kroy || Diciembre 28, 2004 09:07 PM

No, si ya la entiendo Tirolesa. Envidia como de haber criado al niño sano, fuerte y con colores como los del Piraña. Y por favor, no se diculpe por parecer una desviada.

Amanda || Diciembre 28, 2004 09:08 PM

Cómo lo sabe usted, no me sentía tan comprendida desde aquella borrachera con 15 años.

Tirolesa || Diciembre 29, 2004 01:12 AM

Esa receta me seduce tanto como mojar la polla para chupetearla.

La Ruina de la Familia || Diciembre 29, 2004 12:34 PM

Vengaaaa. Competición a ver quién la dice mas gorda. Anda que no se lo pasan bien... Y Kroy (para no variar) está en su salsa... y eso que Vico no anda por aquí.

Zeros Metallium || Diciembre 29, 2004 01:52 PM

ñam ñam como me voy a poner

Alehuelva || Diciembre 29, 2004 02:43 PM

Por si a algún infraser le interesara,el día 2 nuevo programa de LA HORA CHANANTE...¡CHANANTEEEEEEEEE!!!!

La Ruina de la Familia || Diciembre 30, 2004 10:02 AM

Falta un gran detalle, y es que despues de mojar la susodicha salsa en bizcocho, y habérsela bebido, hay una constumbre en la cual los restos pegados en la taza se mojan con vinito payés y uno se pega un lingotazo con lo resultante.Y es que siempre hay formas de rizar el rizo.

carlitosway || Febrero 27, 2005 08:21 PM

Mmpph... cierto. Yo creo que esto no lo habiamos dicho para intentar olvidar...

Casimiro Godzi || Febrero 27, 2005 09:13 PM

Bueno, si ustedes lo dicen... pero no están precisamente gordos. Mas bien todo lo contrario. Deben ser inmunes a estas bombas de calorías.

Zeros Metallium || Febrero 27, 2005 10:43 PM
Apórtenos su sabiduría:









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