Mis pensamientos y yo

Arepas...

Hoy he cenado arepas... mmmm!! que rico!! y bueno, voy a ponerles la receta aquí para quienes no saben qué es o cómo se hacen, aunque pondré solo una, ya que hay mil formas de hacerlas, y en cada sitio se hace de una forma... de todas formas, en los comentarios pueden poner sus recetas y así también una aprende!!!
Bueno, ante todo decir que la arepa es originaria de Venezuela, y en Canarias se comen por la época de la emigración en los 50... y bueno, me quedé sorprendida de la cantidad de páginas webs que hablan sobre esto!! He cogido un par de imagenes de "porai", así que espero que me perdonen!!
Lo primero es conseguir la harina de maiz o millo, la más que se suele ver en España es la siguiente:

Bueno, pues batimos un huevo, ponemos un vaso de leche,dos de agua caliente, un poco de sal y la harina.. y a amasar!! Nos tiene que quedar una masa como esta más o menos, y le damos forma como nos muestra esta buena mujer:

Ponemos a calentar un sartén con aceite, y cuando esté bien caliente, las ponemos a freir y las sacamos cuando estén más o menos doraditas...

Y listas para servir!!! Ahora sólo tienes que echarle imaginación y rellenarlas con lo que quieras: jamón, queso, atún, carne desmechada, mantequilla, etc etc etc!!

Espero que les haya gustado, y a quienes no las hayan probado nunca, que lo hagan, que están de vicio!!!!!!! :D
Bss mil al cuadrado para todos!!

Escrito por Yo misma a las Junio 7, 2004 12:38 AM