fetuccinni al funghi
INGREDIENTES:
1 paquete de fettuccinni (delgado)
100 gr. de champiñones frescos.
2cdas. de mantequilla de vaca.
1 diente de ajo (grande).
1/2 taza de vino blanco.
una pizca de nuez moscada.
una pizca de pimienta.
1/2 taza de crema.
1/4 de taza de yogourt natural.
sal al gusto.
1/2 taza de queso parmesano o mozarella
MODO DE PREPARACIÓN:
1-Picar en rodajas y freir los champiñones en la mantequilla donde previamente se frio el ajo picado.(muy fino).
2-cocinar la pasta en agua hirviendo con sal,aceite de oliva,y un diente de ajo.
3-cuando los champiñones estan sofritos agregar el vino, y dejar que se evapore un poco.
4-apagar y agregar la crema y el yogourt y sazonar con la nuez,sal, y pimienta.
5-revolver muy bien la mezcla y sacar la pasta sin escurrir ni enfriar ponerla en un platon con la salsa. espolvorear queso parmesano y listo. "buon apetito"
Comamos y bebamos que mañana moriremos
Escrito por forde a las Mayo 12, 2004 12:15 PMñam, ñam, me lo comia toito toito
Escrito por forde a las Mayo 12, 2004 12:17 PMyo quiero otro plato, además ahora es la hora de comer ya.... ñam!
Escrito por jio a las Mayo 12, 2004 02:40 PMY digo yo, y si en lugar de darnos la receta, nos preparas el plato y nos invitas a comer?????
:P
eso esta hecho Lian. Oido cocina?
Escrito por forde a las Mayo 12, 2004 03:37 PMPero que majo que eres y yo que morro que tengo :P
Besitosssssss
Escrito por Lian a las Mayo 12, 2004 04:03 PM...oye guardarme un poco!! Que aki uno se descuida y le levantan el plato..
Escrito por ganso a las Mayo 12, 2004 05:37 PM